Una nueva e innovadora iniciativa que busca combinar dos expresiones fundamentales de la identidad tucumana —la gastronomía popular y la música folklórica— fue presentada oficialmente este miércoles por distintas autoridades provinciales. Se trata de la cuarta edición del Concurso Provincial del Sánguche de Milanesa, ya consolidado en el calendario cultural local, y el lanzamiento de la primera edición de «Canta Tucumán», un certamen musical pensado para descubrir voces jóvenes del folklore. Ambos eventos tendrán lugar en simultáneo en diversas localidades del interior de la provincia, promoviendo así la descentralización de la cultura y el fortalecimiento de las tradiciones.
La propuesta fue articulada entre el Ministerio del Interior, el Ente Cultural de Tucumán y el Ente Tucumán Turismo (ETT), con la intención de llevar actividades culturales y turísticas a todos los departamentos. En el caso de «Canta Tucumán», se convoca a jóvenes intérpretes de entre 16 y 25 años, con domicilio o nacimiento en la provincia, a participar de un concurso que busca no sólo descubrir talentos, sino también fomentar la cultura local, fortaleciendo el vínculo entre los artistas emergentes y sus comunidades. La gran final se llevará a cabo en septiembre, durante el Septiembre Musical, en un espectáculo en la emblemática Plaza Independencia.
Simultáneamente, en cada fecha del cronograma, se desarrollará una nueva instancia del Concurso Provincial del Sánguche de Milanesa, que no solo reconoce a las mejores sangucherías locales, sino que también funciona como clasificatoria para la Fiesta Nacional del Sánguche de Milanesa prevista para noviembre. A través de su recorrido por los 17 departamentos de Tucumán, este certamen destaca la diversidad de preparaciones y el profundo arraigo popular que este ícono culinario tiene en la provincia.
Durante la presentación oficial, estuvieron presentes autoridades como Domingo Amaya e Inés Frías Silva, presidente y vicepresidenta del Ente Tucumán Turismo; Humberto Salazar, del Ente Cultural; así como los intendentes y referentes culturales de distintos municipios, quienes acompañaron el anuncio y celebraron esta apuesta a la cultura y al desarrollo local. También participó Diego “Mocho” Viruel, productor y promotor del evento.
En palabras de Amaya, este evento tiene un carácter profundamente simbólico: “La milanesa es parte de nuestra cultura, y ahora se integra con la música, en la búsqueda de esa voz tucumana que nos represente dentro y fuera de la provincia”. Resaltó que el protagonismo del interior es clave, porque allí está “la gente, la riqueza y la idiosincrasia que nos define”. Además, subrayó que durante todo julio se desarrollarán más de 150 actividades turísticas en diferentes comunas y municipios, como parte de la apuesta por dinamizar el turismo interno.
Por su parte, Salazar sostuvo que la unión entre cultura gastronómica y musical genera una propuesta poderosa, que representa una verdadera “Marca Tucumán”. Hizo énfasis en que los jóvenes participantes del concurso reflejan el compromiso del Ente con el desarrollo de nuevas generaciones de artistas, tal como ocurrió con quienes representaron a Tucumán en el Festival de Cosquín.
El representante del Ministerio del Interior, Daniel Herrera, destacó que esta articulación responde a una decisión política impulsada por el ministro Darío Monteros y el gobernador Osvaldo Jaldo, orientada a fomentar el surgimiento de emprendedores gastronómicos y talentos artísticos en todos los rincones de la provincia. Agradeció el compromiso de intendentes y comisionados comunales, quienes colaboran activamente en la organización local de los eventos.
La combinación de estos concursos no solo propone una fiesta para toda la familia en cada localidad, sino que también tiene un impacto económico concreto al promover el comercio local, incentivar el turismo y reafirmar el sentido de pertenencia. De esta forma, Tucumán continúa apostando por un desarrollo integral que incluye la cultura, la economía y la identidad provincial como ejes fundamentales.
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