Atención materos | Se viene un fuerte aumento de la yerba mate

A partir de abril de este año, se contempla la posibilidad de un aumento del 100% en el precio de la yerba mate, ya que la industria busca ajustar los costos de producción. Este ajuste afectará directamente el valor por kilo de hoja verde de yerba mate, que no debería ser inferior a $500, provocando un impacto significativo en los precios de los paquetes que los consumidores adquieren en los supermercados, llegando a duplicar el precio actual.

El costo actual de un paquete de yerba mate de 500 gramos oscila entre $1.000 y $1.650, dependiendo de la marca. Con el aumento proyectado, este costo se ubicaría en un rango de entre $2.000 y $3.300 por medio kilo.

El aumento de la yerba mate está programado para el 1 de abril de 2024. Esta medida tiene como objetivo actualizar los valores del costo de producción, que incluye insumos, mano de obra, amortizaciones y una renta para los productores. La propuesta de incremento del 100% es impulsada por el Instituto Nacional de la Yerba Mate (INYM) debido a las subas generalizadas en los costos.

El director del INYM, Nelson Dalcolmo, anunció una reunión con los 11 representantes de cada sector para definir los nuevos valores. A pesar de la noticia del aumento, es importante destacar los beneficios para la salud asociados con el consumo de mate. Rico en polifenoles con fuertes propiedades antioxidantes, el mate fortalece las defensas naturales del cuerpo y protege contra el daño celular. Además, contiene vitaminas del grupo B, vitamina C, minerales como potasio y magnesio, y xantinas como cafeína, teobromina y teofilina, que estimulan el sistema nervioso central y mejoran la actividad mental y física. En resumen, el mate ofrece una variedad de beneficios para la salud, haciendo hincapié en su calidad nutricional y propiedades estimulantes.